L’économie de Cabrières-d’Aigues repose sur un équilibre subtil entre tradition agricole et dynamisme touristique, porté par son cadre naturel privilégié au sein du Parc Naturel Régional du Luberon.
Voici les piliers qui structurent l’activité du village :
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La Viticulture : C’est le cœur battant de l’économie locale. Le village est réputé pour sa production de vins de qualité, principalement sous l’appellation AOC Luberon. Les domaines viticoles et la cave coopérative jouent un rôle central dans l’emploi et le rayonnement du territoire.
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L’Agriculture diversifiée : Outre la vigne, on y trouve des cultures de céréales, d’olives (pour l’huile de Provence), des cerises et, plus ponctuellement, de truffes, respectant les cycles saisonniers provençaux.
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Le Tourisme Vert : Grâce à sa proximité avec l’Étang de la Bonde et ses nombreux sentiers de randonnée, le village attire une clientèle adepte de nature. Cela soutient un réseau de gîtes, de chambres d’hôtes et de commerces de proximité.
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L’Artisanat et les Services : Le tissu économique est complété par des artisans du bâtiment et des services locaux qui répondent aux besoins des résidents, tout en préservant l’authenticité et le dynamisme du village.
